生ウニとカニのロワイヤル ~Raw sea urchin and crab royale~
~スペシャリテ~
ズワイ蟹のほぐし身に卵黄とトリュフオイルの玉子ソースを忍ばせ、生ウニ カツオベースのコンソメゼリー四層に重ねて
スプーンで召し上がって頂く魚介のカクテル
¥2,000
(税別)

ズワイ蟹のほぐし身に卵黄とトリュフオイルの玉子ソースを忍ばせ、生ウニ カツオベースのコンソメゼリー四層に重ねて
スプーンで召し上がって頂く魚介のカクテル